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地萝卜是蔬菜还是水果?什么时候上市? 农业科技

来源:月季新文科普知识    时间:2021-12-18




地萝卜是当地对凉薯的俗称,也有的地方称它为地瓜。正是因为地萝卜生长范围广泛,因此才会有这么多别名。地萝卜,顾名思义就是长在土里像萝卜一样的食材。

北方人认为地萝卜是一种蔬菜,因为他们一般都是将其炒熟做菜吃。将地萝卜切片,用翻炒,加上姜、葱花等配料,整体的口感是酸酸甜甜的,跟生吃比较起来,可能便有一番风味。而治疗癫痫新方法南方地区一般认为它是一种水果,地萝卜富含水分极高,一到夏天路边的水果摊都会出售地萝卜,南方人一般将其洗干净去皮就直接吃,味道十分清甜可口。因此,地萝卜既是水果又是蔬菜。

二、地萝卜什么时候上市?

地萝卜秋季末成熟,有早熟种和晚熟种品种,因此其成熟期很长,几乎是从9月初到11月中下旬都有新鲜的地治疗癫痫首选药萝卜。地萝卜一般在种植后4个月便会开始生长地下块茎,但在地下待的时间越长,水分越重,并且口感越甘甜。

地萝卜通常可以选择在每年的春季进行栽种,具体适宜栽植的时间为4月至5月,这个时间段的气候比较适宜,种植之后成活率高,植株也可以快速的生长。

三、地萝卜产地

父亲有家族癫痫病史孩子癫痫概率高吗olor: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">地萝卜是凉薯的俗称,又叫豆薯,是豆科豆薯属的草质藤本植物,长有硕大的块茎,块茎呈扁球状,直径在20-30cm左右,肉质松脆,汁多味甜,可取其作为水果或蔬菜食用。

地萝卜原产于热带美洲,现今在世界各地均有栽培,在我国的主要产地分布于四川、重庆、福建、湖南、台湾、广东等地方,其中贵州省的地萝卜最为著名。

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以上就是地萝卜的介绍,地萝卜是夏季市场不可缺少的果蔬,且地萝卜是豆薯属的草质藤本植物,枝蔓长2米,其肉质根皮薄坚韧,口感脆甜,最大可重达2千克。

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