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超简单炒鱿鱼花的做法

来源:月季新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

鱿鱼(两条)、食用油(适量)、盐(适量)、姜(一小块)、大蒜(3瓣)、干辣椒(2-3个)、酱油(适量)、胡萝卜(50克)、淀粉(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、清洗鱿鱼,撕去表面的薄膜,将鱿鱼尾巴用刀片下来。

2、将鱿鱼切花刀(不要切断)。

3、将切完花刀的鱿鱼切成相同的小块。

4、将鱿鱼须切成相应的长短。

5、将胡萝卜切片。

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6、将姜切丝,蒜切片,辣椒切段备用。

7、调汁:将上述调料全部加入。

8、烧一锅水并在其中放一勺料酒,鱿鱼下锅,当鱿鱼打卷马上捞出。

9、锅中倒油,将辣椒段,姜丝,蒜片,胡萝卜片下锅。

10、炒一会,然后将鱿鱼倒入锅中并把调好的汁倒入。

11、出锅。

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;

<原发性癫痫费用strong>食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健最好的癫痫病治疗医院胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、莴笋、武昌鱼搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与白菜、糙米、豆腐搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有湖南治愈癫痫病的医院利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与草鱼、香菜、西瓜搭配;与猕猴桃、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

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