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最正宗披萨的步骤

来源:月季新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

披萨胚(适量)、高筋面粉(400克)、酵母(5克)、白糖(15克)、牛奶(90克)、芝焙(20克)、盐(3克)、披萨馅(适量)、肘花火腿肠(100克)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、青辣椒(适量)、土豆片(适量)、马苏里拉奶酪(适量)、吉士粉(芝士粉)(适量)

做法步骤:

1、准备好所有食材。

2、先来和面,用量杯取90克牛奶,面粉是一点一点加的,一共加起来约400克左右。

3、其它做披萨的调料也一起放入搅拌,揉搓,直至面团表面光滑杭州癫痫病专业医院

4、盖上一层保鲜膜发酵。(面团发酵比自身大两倍即可)。

5、发酵的过程中可以把披萨馅的食材准备一下。

6、着急做,面团发酵的时间短,尽量等一会儿。(温馨提示:发酵的不好,里面加生,不要学我哦~)。

7、在烤盘上均匀涂抹芝培油(其它油都行)。

8、把发酵好的面团擀成烤盘的形状,放入。

9、刷上一层亨氏番茄酱(或披萨酱,根据个人喜好)。

10、撒上一层马苏里拉奶酪(没有的可以用奶酪条代替)。

11、把备好的香肠切片铺上去后,再撒一层奶酪。

12、以此类推,铺一层食材,撒一层奶酪,最后撒上一层吉士粉,大功告成,黑龙江癫痫病治疗正规的医院可以开始烤啦,我用的光波组合烤的,烤了30分钟中间可以打开,用筷子戳戳看看有没有熟,熟的话就可以出炉咯~烤箱应该快些,建议用烤箱做。(没买到芝士粉我用的吉士粉代替的)。

13、个人比较喜欢番茄酱,所以出炉后又加了一层,香喷喷的披萨就做好了。(所以配料都可以根据个人口味添加)。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与钙粉、红糖、金针菇相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

黄瓜的热量(卡路里)16小孩良性癫痫的病因千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与木耳菜、虾米、蜂蜜搭配;与香椿、杏、花生相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆浆、狗肉、菠菜搭配;与杏、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量(卡路里)44千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与黑木耳、苦瓜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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