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扒茄条的制作方法

来源:月季新文科普知识    时间:2021-09-14




主料:

茄子(3个)

辅料:

食用油(适量)、豆瓣银川最权威癫痫病医院酱(适量)、生抽(适量)、大蒜(适量)、面粉(适量)

做法步骤:

1、主料: 茄子。

2、把茄子洗净去皮。

3、然后切粗条,撒少许面粉蘸匀。兰州癫痫医院哪个好点>

4、热油,放入茄条炸制。

5、炸制到茄条焦黄即可。

6、捞出沥净油脂。

7、锅留底油,放入蒜粒炒香。

8、加适量豆瓣酱。

9、加少许生抽。南京哪里治疗癫痫病好>

10、加适量清水烧开。

11、放入炸制的茄条。

12、小火煨制2分钟、中间要翻勺或晃勺。保证均匀入味。

13、旺火收汁,即可关火。

14、出锅装盘,即可上桌食用。<鄂州癫痫病治哪里好/p>

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与黄豆、肥牛、基围虾搭配;与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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