可将榆钱树果实用糖水或盐水洗净生食;把它与米一起熬煮成粥;也可将榆钱切成丁包饺子或包子;或将它与面粉搅拌，做成馒头或者窝头，它的食用方法非常丰富，榆钱树还具有较高的药用价值及观赏价值。

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这是最常见的食用方法，就是把果实洗干净没加入一些白糖，味道脆嫩可口，别有一番风味。喜欢吃咸的人，也可以加入一些盐等。用大米或小米煮粥，米癫痫治疗手术多少钱将熟时放榆钱继续煮5～8分钟，加适量调料即成。味道也会比较好。

将榆钱树果实洗净、切碎，混合一些其它的材料做成饺子馅哈尔滨癫痫医院有那些或者包子馅，可以用来包饺子或者做包子等等，味道也会比较好。可以将果实和面粉搅拌，做成馒头或者窝头，这也是常见的使用方法。

榆钱别称榆实、榆子、榆仁等，属于榆科榆属落叶乔木，一般分布在寒温带、温带及亚热带地区。之所以得名榆钱树是因为叶子的外形圆薄如钱币，可以食用、药用和绿化，具有通淋、消除、湿热等功效。