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嫌酸梨太酸吗?不用担心!这个办法可以将酸梨去酸!

来源:月季新文科普知识    时间:2021-01-27




不知道你们听说过没有?酸梨口味比较酸,甜味反倒有些淡,是一种常见于燕山一带和东北区域的水果,一般直接食用比较少,因为酸的浓度高,常见的食用方法是泡或者制成醋用来凉拌菜食用,因为这样可以减弱酸度,一起来看看具体的方法吧。

准备好酸梨,,冰糖以及少许酸梅汁。锅中加入水,放入洗净的甘草大火煮,转制小火熬至汤汁浓稠。加入冰糖搅拌。然后过滤待用。酸梨洗净去芯,切片后浸入甘草汁,食用时撒上酸梅粉即可。这样做出来的酸梨酸度降低,更加可口。

成熟发软的酸梨味甜,酸度不那么明显,因此也可以通过催熟的方法去酸。

1.大米催熟法

将酸梨埋进大米中,等待5天后酸梨便会变软。

2.香蕉,苹果催熟法

将想要催熟的酸梨和苹果或者香蕉放在一起,用袋子系紧,一般3天就可以完全熟透。

3.密封催熟

将酸梨装在塑料袋里,密封好儿童癫痫病是怎么引起的,可以让产生的乙烯不至于跑掉,有利于酸梨变软。

好了,看完了以上去酸的方法,朋友们再也不用担心倒牙了,这样的酸梨开胃可口,下面让我们再来了解一下酸梨的食用注意事项吧。

患有溃疡、胃酸过多、哮喘、便秘、痔疮、贫血、肾功能不好的人群都不适合吃酸梨。酸梨含酸较高,有可能防止溃疡愈合。酸梨含鞣酸较多,会涩肠止泻,加重病情。贫血的人不能多吃,鞣酸容易与铁结合,从而会阻碍肌体对铁的吸收。肾炎、肾炎、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃酸梨,因为含有较多的钠盐,吃了会加重浮肿,增加心脏和肾脏的负担。

、酸梨等酸性食物都有助于开胃消食,但是因为含有的酸性物质对一些人群不利,大家可要注意哦。

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