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【南瓜泥的制作方法】神农网加工技术

来源:月季新文科普知识    时间:2020-09-07




  南瓜泥的农副产品加工技术

  一、原料:南瓜选肉质厚、个大、成熟、纤维少的橙黄色品种,含糖量要高。

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  二、工艺流程。

  1、去皮去瓤:取成熟南瓜,用刀去外皮,取尽瓜瓤,切除蒂、脐部分,用水洗净。

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  2、磨碎捣泥:用切碎机将原料切成粒状,按原料总量加水1/3至1/4,加热煮熟,再捣烂呈泥状或糊状。

  3重庆癫痫病医院在哪里,这家靠谱、加糖煮制浓缩:按投入南瓜原料总量,加入白糖,柠檬酸,香草香精。将上述磨碎的南瓜泥放入双重锅内,加入白糖煮制浓缩,当浓缩至可溶性固形物含量达北京治疗癫痫较好的医院60%时收锅。

本文标题:南瓜泥的制作方法

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