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冬至节气吃什么 冬至思乡食饺子 -

来源:承德新闻网    时间:2020-01-09




导语:下周二冬至节气即将来至,冬至向来是重要的节气,冬至节气素来有堪比大过节的说法。冬至食饺子是必须的,而对于那些远在外地的朋友们,冬至无法回家只能食用饺子以表思乡之情了,那么冬至为什么吃饺子呢?冬至吃哪些饺子好呢,是素的的还是荤的,或者来一碗荤素搭配的完美营养饺子宴。小编不管如何冬至一定要吃碗饺子,是御寒暖胃的不二之选呀。


冬至节气吃什么:包饺子荤素美味营养搭配

冬至是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日至23日之间。在北方一直有冬至吃饺子的风俗,而南方则是吃汤圆,但吃水饺最为常见。北方说到冬至首先想到的就是饺子了吧,冬至吃饺子已经成为一种传统,想想在寒风凛冽的冬日,能吃上一碗热腾腾哈尔滨市治疗癫痫病价格的饺子也是极好的(小编饭量大,一般吃两碗)。

每至冬至家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今河南南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。东汉时张仲景任长沙太守,他到处访病施药,行医济世,深得民心。后来,他毅然辞官回乡,想为相亲们治病疗伤。张仲景返乡之时,恰逢冬季。

那时,白河两岸乡亲饥寒交迫,个个面黄肌瘦,其中不少人的耳朵都冻烂了。见此情景,张仲景急忙让弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,并用面皮包成耳朵样式的“娇耳”。最后将“娇耳”放在锅里煮熟后,人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发武汉癫痫好的医院热,冻伤的耳朵都治好了。张仲景分发“娇耳”的这天刚好是冬至。为了纪念这位悬壶济世的名医,后人就学着“娇耳”的样子,做成了“饺子”,也叫“扁食”。冬至吃饺子,是纪念医德高尚的“医圣”张仲景。当然,在北方冬至吃饺子,不仅是一种纪念,也是一种冬日进补的养生食俗。

冬至包饺子的7种方法(视频)

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每年都会有冬至这个日子,大家一如既往的在这一天包饺子、吃饺子,每年都做不同的花样,三鲜馅的、韭菜十岁男孩突然抽搐 四小时发作一次肉的、香菇木耳的等等吧,为了冬天不被冻掉耳朵,也为了家庭的圆满和谐和来年的财源滚滚。冬至吃饺子,早已成为北方人冬天的饮食习俗。如今不少南方人也在冬至吃上饺子啦。如今冬至并没有古时候那么浓的节庆氛围了,但是民间冬至习俗仍然盛行,饺子馅多种多样,每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子,大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热,冬至吃可起到温阳作用,帮助机体驱寒,还有温养脏腑的作用。

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