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糯米和大米的区别,糯米的功效与作用以及使用方法

来源:承德新闻网    时间:2019-08-08




大家特别喜欢糯米做的粽子,还有糯米做的各种糕点,但是大米为什么就是做不出来糯米做出的效果,那么,糯米和大米的区别到底在哪里了?下面为大家详细讲解

大家特别喜欢糯米做的粽子,还有糯米做的各种糕点,但是大米为什么就是做不出来糯米做出的效果,那么,糯米和大米的区别到底在哪里了?下面为大家详细治疗癫痫中医药方讲解,以及糯米的经典美味做法介绍等,希望对大家有帮助。

一、糯米和大米的区别

大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米武汉癫痫病治疗哪个医院比较好饭都是必不可少的。大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。

糯米又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10~15毫米。是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深南宁哪个医院治癫痫病好受大家喜爱。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。

二、糯米怎么做才好吃

①润肺止咳粥

主料:雪梨1个,糯米30g,大米30兰州癫痫病治疗医院有哪些g,辅料:少许。

1、首先将糯米、大米泡水三十分钟。

2、将雪梨切成小块。

3、在高压锅中倒入洗净的糯米、大米、雪梨,加入小半锅清水,压十分钟。

4、煮好后,再放入少许枸杞,就可以享用了。

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