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辣椒原产地是哪里

来源:承德新闻网    时间:2019-08-08




辣椒在我们生活中是一种很重要的食材,也是我们从小见到大的,它的运用率很高,几乎在很多菜里面都可以看到。因为辣椒在我国的栽培时间很久了,所以导致于很多人误以为辣椒是我国产的

辣椒在我们生活中是一种很重要的食材,也是我们从小见到大的,它的运用率很高,几乎在很多菜里面都可以看到。因为辣椒在我国的栽培时间很久了,所以导治羊癫疯北京哪家医院好致于很多人误以为辣椒是我国产的,其实不然,辣椒在世界上最早的产地并非我国。

辣椒原产地是哪里

辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,是一种古老的栽培作物。1492年辣椒从新大陆传播到欧洲,1583—1598年传入日本,17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。相传我国的辣椒癫痫医院哪个好一是经东南亚沿海传到广东、广西、云南等地,现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒”,二是经丝绸之路传入,在甘肃、陕西等地栽培,故有“秦椒”之称。

辣椒的种类

1、长椒类,株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线济南治癫痫病的好医院在哪里形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,可供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒;肉厚、辛辣味适中的可供鲜食,如长沙牛角椒等。

2、甜柿椒类,分枝性较弱,叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性,也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

3、簇生椒类,叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深癫痫病药物治疗好吗红,果肉薄,辣味甚强,油分高,晚熟,耐热,抗病毒力强,多作干辣椒栽培,如贵州七星椒等。

4、樱桃类辣椒,叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,可制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等。

辣椒的营养价值

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